Fondata nel 1923 — Milano, Navigli

Osteria del Naviglio

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Dal 1923, la cucina milanese come si faceva una volta

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La cucina dell'Osteria del Naviglio
Tre generazioni di tradizione

Un'osteria di famiglia, dal 1923

Tutto ebbe inizio quando Giovanni Brambilla, figlio di contadini della bassa lombarda, aprì una piccola trattoria lungo il Naviglio Grande con una manciata di tavoli e la ricetta della madre per la cassoeula. Era il 1923, e Milano era ancora una città che sapeva di nebbia e carbone.

Nel dopoguerra fu suo figlio Ernesto a rinnovare la sala tenendo fede alla cucina di sempre: il risotto al midollo, l'ossobuco con la gremolata, la busecca del giovedì. Oggi è la nipote Carla — terza generazione — a presiedere la cucina con la stessa cura ostinata per la materia prima e il gesto antico.

Nulla qui è stato inventato. Tutto è stato tramandato.

"Si mangia come si mangiava. Non c'è altro da dire."
— Carla Brambilla, 2024

La Cantina

Una selezione di vini scelti con cura, degni della tavola milanese

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Barolo 2018 Riserva — Giacomo Conterno

€ 95

Serralunga d'Alba. Note di rosa appassita, tabacco e liquirizia. Tannini setosi, finale lunghissimo. Grande Barolo da meditazione.

Amarone della Valpolicella 2017 — Bertani

€ 85

Valpolicella Classico. Uvaggio di Corvina, Rondinella e Molinara appassite. Vellutato, caldo, con sentori di ciliegia sotto spirito e cioccolato amaro.

Brunello di Montalcino 2016 — Poggio di Sotto

€ 110

Montalcino, Toscana. Sangiovese Grosso in purezza. Elegante e austero, profumo di violetta, tabacco e terra bagnata. Uno dei grandi vini italiani.

Sforzato di Valtellina 2019 — Nino Negri

€ 65

Valtellina. Nebbiolo appassito delle Alpi valtellinesi. Concentrato, avvolgente, con aromi di frutti di bosco e spezie dolci. La risposta valtellinese all'Amarone.

Franciacorta Satèn 2020 — Bellavista

€ 55

Franciacorta, Lombardia. Chardonnay in purezza. Bollicine finissime, perlage elegante. Profumo di lievito, pesca bianca e fiori d'acacia.

La lista vini completa è disponibile in sala. Si accettano richieste particolari con preavviso di 48 ore.

Prenotazioni

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Dove Siamo

Nel cuore dei Navigli, a Milano

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Osteria del Naviglio

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Indirizzo

Via Ascanio Sforza 19

Milano (MI) — 20136

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Telefono +39 02 8940 1234
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Posta elettronica info@osteriadelnaviglio.it
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Orari

Martedì–Domenica: 12:30–14:30 / 19:30–23:00. Lunedì chiuso.